Gastronomia

Dopo un'indimenticabile giornata sugli sci o una passeggiata densa di emozioni, potrete godervi l'intimità del fuoco crepitante del nostro caminetto o rilassarvi sulla terrazza ricaricando le energie con una fetta di deliziosa torta fatta in casa … per cena vi aspetta poi un menu ricco di prelibatezze.
Nella nostra sala da pranzo o nella confortevole stube “Walter” non sarà facile resistere alle innumerevoli tentazioni gastronomiche realizzate dalla nostra brigata di cucina.

Il nostro chef stellato Paul Schrott, che vanta una lunga esperienza di successo e ha lavorato per Eckhard Witzigmann, Heinz Winkler e Dieter Müller, solo per citarne alcuni, allieterà il vostro palato con sapori indimenticabili.
La sua filosofia è di cucinare in modo sano, leggero e raffinato, utilizzando solo i migliori prodotti locali e della tradizione italiana, per creare deliziosi piatti che vi conquisteranno e stupiranno.

Inoltre, potrete coronare ogni sera la vostra esperienza gastronomica scegliendo l´abbinamento migliore dalla vasta e attenta selezione di vini altoatesini, italiani e stranieri della nostra cantina!