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Südtiroler Scheiterhaufen

Zum Glück sind die Zeiten mit dem richtigen Scheiterhaufen vorbei. Das Gericht entstand, indem spitzfindige Bäuerinnen aus Resten ein Gericht gezaubert haben.
Das Brot so aufgeschichtet ähnelt einem Holzhaufen und wird bei uns u.a. verfeinert mit Äpfeln, Eiern, Nüssen und Rosinen. Dies ergibt einen köstlichen Nachtisch, welchen jedoch leider kein Restaurant mehr anbietet.
 
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